Vincent Gaudry

Le domaine

Le Domaine appartient à la famille depuis des générations. Depuis 1993 Vincent GAUDRY a introduit les méthodes biologiques et bio-dynamiques par paliers successifs. Au pied de la colline de Sancerre à SURY EN VAUX (ce qui signifie La vallée qui sourit), le petit village vigneron se trouve à 3Kms de Sancerre.

Une production minutieuse

Vincent Gaudry produit ses vins à l'aide d'une fermentation themo-régulée. La vinification est quant à elle naturelle et le vin est élevé entre 8 et 10 mois pour être ensuite mis en bouteille.

Les vins

Oncle Bacchus a sélectionné les vins suivants issues des méthodes biologiques et bio-dynamiques misent en place par Vincent Gaudry:

  • Le Tournebride, un vin blanc sec équilibré et gourmand
  • Le Désiré, un vin blanc minéral dans lequel on retrouve tout le caractère du cépage Sauvignon.
Mon Sommelier pourrait En mettre dans ma cave!